Gruzie je považována za kolébku pěstování vín. Již po 8 tisíciletí vinice v Gruzii vydávají skvělou úrodu svých hroznů. Gruzínská výroba vína v Kwewri (nádoby podobné amforám) je zapsaná v nehmotném světovém dědictví UNESCO. Gruzínská kuchyně a vína z Kwewri jsou skutečným gastrozážitkem.
Pořadatel zájezdu: CK Karel Úlovec - Přeštice - tour
Zájezd se uskuteční pro minimálně 15 osob
1. den
let Praha – Tbilisi (hlavní město Gruzie), z Prahy letiště Václava Havla odlet v 19:10 s Turkish airlines, s přestupem v Istanbulu, noční přelet
2. den
přílet ráno ve 03:15 do Tbilisi, po příletu transfer z letiště do hotelu v Tbilisi, odpočinek po letu, v 10:00 začátek prohlídky města: začneme v třetí největší pravoslavné katedrále na světa – katedrále Nejsvětější Trojice (Cminda Sameba), bude následovat lanovka na horu Mtacminda s pevností Narikala ze 4. století a s 210 metrů vysokým televizním vysílačem, socha Matka Gruzie, pěší procházka kolem sirných lázní s termálníni prameny a mešity zpět do Starého Města; ulička Sharden s útulnými kavárničkami a s obchody se suvenýry, katedrální chrám ze Sioni z 18. století (posvátný kříž svaté Niny), kostel Ančischati ze 6.století s věží s hodinami před loutkovým divadlem Reza Gabriadzeho, přechod přes řeku Mtkvari (Kura) po moderním mostě Míru (elegantní lávka ze skla a oceli) kolem prezidentského paláce a koncertní síně. Ubytování v Tbilisi.
3. den
Kachetie - Telavi: přejezd z Tbilisi do Kachetie, první zastávkou bude návštěva rodinného vinařství v Vardissubani, kde majitel již pět generací vyrábí víno tradiční metodou Kwewri (v roce 2013 tato metoda výroby vína v kwewri (podobné amforám) byla zapsána do nehmotného světového dědictví UNESCO. Budeme se účastnit přípravy tradičního pečení chleba a tradiční gruzínské sladkosti churchela. Potom bude následovat návštěva kláštera Alaverdi z 11. století a hradního komplexu Gremi z 6. století, Gremi bylo v letech 1466 – 1616 hlavním městem Kachetie. Ubytování v Telavi. Pokrm a víno dne: churchkhela (tradiční sladkost ve tvaru klobásy) a Saperavi
4. den
Telavi – prohlídka města a místního trhu. Tsinandali, kolébky gruzínských vín a residence gruzínských knížat (anglická zahrada, muzeum a vinný sklep prince Chavchavadze, básníka 19. století. Návštěva knížecí rezidence. Signagi – královské město, město lásky, jedna z křižovatek na Velké Hedvábné stezce. Město chránilo 23 obranných věží. Na zpáteční cestě do Tbilisi návštěva rodinného vinařství, kde se vyrábějí biologická vína podle gruzínské receptury. Pokrm a víno dne: vepřový špíz a Rkatsiteli, navečer odjezd do Tbilisi, ubytování
Doporučujeme: objednat si na večer návštěvu historických sirných lázní Abanotubani, které jsou v provozu již kolem 300 let.
5. den
první zastávkou s prohlídkou bude Mtskheta (Mccheta) (UNESCO) - duchovní centrum Gruzie, které bylo ve středověku hlavním městem země. Navštívíme klášter Jvari (Džvari) v překladu kříž ze 6. století, který dominuje městu na řece Aragvi, dále navštívíme katedrálu Svetitskhoveli, která je známá tím, že je zde pohřbena část Ježíšova roucha. Odpoledne pojedeme po staré vojenské gruzínské silnici a projedeme Křížovým průsmykem 2.395m do vesnice Stepanzminda, kde si prohlédneme dílnu na výrobu plstí. Zastavíme se v klášteře ze 14. století Gergeti. Budete pozváni do místní rodiny, abyste ochutnali Chinkali, což jsou drobné plněné knedlíčky s různými náplněmi (podobné pelmeňům). Pokrm dne: chinkali, ubytování v Stepanzmindě
6. den
Stepanzminda – Dschuta – Stepanzminda - oblast Kazbegi pod horou Kazbek (5.033 m), která je 7. nejvyšší horou Kavkazu, Gergeti – magický kostelík sv. Trojice Cminda Sameba pod majestátnou horou Kazbek (kostelík je ve výšce 2.170 m), jízda údolím Sno do vesnice Dschuta. Lehká turistika po loukách až k podnoží hory Tschauchebi 2.250m nebo jen posezení u šálku kávy a užívat si jedinečnou scenérii horské krajiny. Po návratu do Stepanzmindy exkurze ve výrobně plstí, po skončení posezení u čaje s domácí marmeládou. Ubytování v Stepanzmindě.
7. den
Ananuri - architektonický komplex a bývalá residence knížat Argveti s obranným kostelem ze 17.století, odtud se nabízí nádherný pohled na přehradu Schinvali. Gori – rodiště J. V. Stalina (muzeum z roku 1957, železniční vagon, kterým Stalin cestoval na konference na Jaltě a do Postupimi). Uplisziche - jeskynní město založené kolem roku 1000 př.n.l. Dále bude následovat přejezd přes pohoří Lichi do Kutaisi.
Pokrm a víno dne: khachapuri(placky se sýrem)/Chardonnay, nocleh v Kutaisi
8. den
cestou z Kutaisi zastávka v Zugdidi – palác rodu Dadiani (botanická zahrada) – fotopauza u přehrady na řece Inguri. Mestia - vysokohorské letovisko Svanétie, Mestia (UNESCO), centrum Svanétie - etnografické muzeum z r.1936
9. den
terenními vozy dojedeme k visutému můstku a dále pěšky po naučné stezce piniovým lesem až pod ledovec Čalaadi, úchvatné pohledy na dva vrcholy Ušby, návrat do Mestie,
10. den
jízda terénními vozy 4x4 dojedeme do Žibiani Ušguli (UNESCO) 2.200 m - kostel Lamaria s vlastní obrannou věží a s působivými nástěnnými freskami z 12.století). Lehká turistika k ledovci pod horou Šchara (pěšky 8 km s menším převýšením); Po skončení turistiky návrat do Mestie, 3x nocleh v Mestii
11. den
Kutaisi - katedrála Bagrati z 11. století (UNESCO); místní krytá tržnice - prodávají se zde sýry, koření, bylinky, zelenina a ovoce a také čurčchela: vlašské a lískové ořechy navlečené na niti a máčené v karamelu vyrobeném ze směsi čisté šťávy z hroznů s cukrem a trochou mouky. Návštěva regionu Ratscha, návštěva vinařství s tradiční výrobou gruzínských vín v kwewri. Budeme svědky pečení Rachuli Labiani (fazolový koláč s místní šunkou). Pokrm dne/víno : Rachuli Labiani a Khvanchkara. Odjezd do Tbilisi, nocleh
12. den
odlet z Tbilisi ve 04.05 ráno s přestupem v Istanbulu, přílet do Prahy v 8:30 hod.
Organizátor si vyhrazuje právo pozměnit a upravit program s ohledem na počasí a délku trvání některých programů.
Minimální počet ve skupině: 12 osob
